Kitajska je četrta največja proizvajalka sladkornega trsa in sladkorne pese na svetu, s precejšnjimi površinami za pridelavo teh poljščin. Kljub temu manjkajo celovite raziskave o emisijah toplogrednih plinov in gospodarskem vplivu pridelave sladkornih rastlin na Kitajskem. Nedavne študije, ki uporabljajo podatke od leta 1980 do 2018, so zdaj osvetlile trende in možne izboljšave v tem sektorju.
Študija je pokazala, da se je pridelek sladkornega trsa in sladkorne pese v desetletjih opazno povečal, prav tako pa se je povečal tudi ogljični odtis, povezan z njuno proizvodnjo. Povečanje emisij toplogrednih plinov je bilo povezano predvsem z uporabo dušikovih gnojil in vložki dela, ki posredno povečujejo tudi druge kmetijske vložke, kot so dizelsko gorivo, pesticidi in elektrika.
Z gospodarskega vidika se je dohodek iz sladkornega trsa in sladkorne pese vsako leto povečal, vendar neto dohodek ni doživel ustreznega dviga zaradi naraščajočih stroškov, kar je povzročilo padajoče razmerje med dohodkom in stroški. Toda s prehodom na optimiziran sistem pridelave, ki zmanjša vnos dela in dušika ter poveča uporabo strojev, se predvideva, da bi se lahko emisije toplogrednih plinov in skupni letni stroški proizvodnje do leta 2030 zmanjšali za do 32 % za sladkorni trs in 24 % za sladkorno peso. .
Za doseganje teh ciljev bo potreben večplasten pristop: konsolidacija majhnih kmetij za izboljšanje učinkovitosti, izboljšanje kmetijske mehanizacije, izboljšanje zdravja in rodovitnosti tal s ciljno usmerjenimi raziskavami ter razvoj sort poljščin z visokim donosom. Poleg tega je sprejemanje najboljših praks upravljanja ključnega pomena za trajnostni napredek kitajske industrije sladkorja. Cilj te integrirane strategije ni samo zmanjšanje vpliva na okolje, ampak tudi krepitev ekonomske sposobnosti preživetja pridelave sladkornih rastlin na Kitajskem.
