Ko je nekaj časa pomagal dedku na družinski kmetiji, se je Josh Payne odločil, da bo zapustil svojo učno kariero in pomagal voditi operacijo polni delovni čas.
Ker je njegov dedek imel plačilo zemljišča in opreme, njihovih 600 hektarjev v Concordiji, je Missouri zagotovil dovolj dohodka za dve plači - toda Payne je vedel, da se jim bo morda želela pridružiti tudi njegova sestra. Takrat je posvojil moto "Bodi velik ali čuden".
"Lahko bi pobrali 1, 000 hektarjev, vendar to pomeni, da potrebujemo več opreme," pove Andrewu McCrea na kmetovanju podeželskega podcasta. "Namesto da bi dobili več hektarjev, smo se odločili, da želimo vzeti te majhne žepe naše kmetije in ji poskušati dodati vrednost."
"Na veleprodajni ravni bodo ustvarili približno 2, 000 lb. na hektar pri $ 3/lb. To je 6 USD, 000 hektar, tako da, če bomo vložili 30 hektarjev, to je dovolj, da se moj ded in sestro odpravimo na to," pravi Payne. "
Toda bil je ulov.
"Težava je v tem, da smo morali na prvo letino počakati 10 let," pravi.
Od kostanja do ovc do svinj
Družina je šla naprej in posadila kostanjev sadovnjak, uličica pa je obrezala koruzo, sojo in pokrivala pridelke, ko so čakali, da raste. V tem času so še vedno potrebovali načrt B. To je postalo ovca.
"Izbrali smo ovce, ker je matematika res dobra," pravi Payne. "Če imate lahko tri ovce na hektar, na zelo veleprodajni ravni, končate s štirimi jagnjetimi na hektar. Če jagnjetine prodate za 200 dolarjev, to je 800 dolarjev na hektar, in porabili boste približno 100 dolarjev na hektar. To je bistveno boljši dobiček kot kakršne koli vesla."
Glavni gospodarski voznik kmetije se je hitro obrnil iz vrst pridelkov do ovc. Paynes je začel neposredno tržiti jagnjetino in prodajati plemenske zaloge, da bi dosegel še višjo ceno za svoje izdelke.
Ovce zdaj predstavljajo 300 površin kmetije, družina pa ima še en nov podvig tudi rokave.
"Naš naslednji projekt je, da vzamemo 110- hektarjev ploskve in ga spremenimo v veleprodajno operacijo svinjske pašnike, nad katero smo pravzaprav navdušeni," pravi Payne.
Tako kot ovce ima tudi Payne načrt, ki je preslikan za svinje.
"Poskušamo vzeti hišo obročkov in gojiti zrna med drevesnimi vrstami. Sadili bomo te vrste dreves, ki bodo sčasoma spustili sadje - murve, persimmone, jabolka, kostanj itd.," Pojasnjuje. "Sčasoma bodo ti prašiči zagotovili veliko krmo. Potem bomo vmes gojili zrna."
Toda za širitvijo prašičev na kmetiji je večja slika.
"Moj brat dela v Kansas Cityju in želi, da se ne more voziti v Kansas City," pravi Payne. "Rekli smo, ali lahko na hektarjih zemljišča zaslužimo dovolj denarja, ki ga imamo, da se mu ni treba voziti v Kansas City?"
Ljudje kot voznik
Voznik na kmetiji Payne je ljudje. Pravi, da če želite storiti enako z družino, morate najti nekaj, kar bi lahko storili, da vedo, kako to storiti in z njimi lahko zaslužijo.
"Če bi vzeli 1, 000- hektarja kmeta in bi morali vzeti 40 tega iz vrstnih pridelkov ali ga spremeniti, kar naenkrat je ta 1, 000- akro kmet a 960- akro kmet, ki pravi, da je sinovi ali hčeri. "Današnjim cenam blaga bi to lahko pomenilo toliko dobička in verjetno še več. Potrebujete samo več ljudi. In zame je to le dobra novica."
