Če pri pridelavi svežega sadja in zelenjave uporabljate vodnjake ali površinsko vodo,E. coliso lahko prisotni v vodi in onesnažijo vaše izdelke ali opremo. Morda domnevate, da je voda iz vašega vodnjaka varna, vendar brez testiranja ne morete ugotoviti, ali je vodnjak okvarjen ali vanj vdira površinska voda. Kaj pa poveste vodnemu laboratoriju, ko pokličete? Sledite temu skriptu za pomoč pri krmarjenju po tem pogovoru.
Kaj testirati?
Za bakterijsko kontaminacijo boste želeli testirati prisotnost generičnihE. colisaj je to najboljši pokazatelj prisotnosti fekalnega onesnaženja v vaši vodi. Dodate lahko stvari, kot so svinec, arzen ali nitrati/nitriti.
Kje najti laboratorij v vaši bližini
Laboratoriji, ki testirajo kakovost vode, so lahko zasebni ali javni, na primer v okrožju. Celoten seznam certificiranih laboratorijev je na voljo pri Ministrstvu za zdravje Minnesote tukaj. Testi v povprečju približno 30 - $50 $ na vzorec.
Skripta - kako "govoriti laboratorij"
Vnaprej pokličite laboratorij, ki ga želite uporabiti. Povejte jim: »Rad bi testiral svojo kmetijsko vodo za kvantificirano generičnoE. coli.To je kmetijska voda, ki se bo uporabljala za namakanje ali uporabo po žetvi s svežimi pridelki."
Opomba o govornem laboratoriju: Če uslužbenec laboratorija reče "Ali ste prepričani, da želite opraviti test zaE. coli? Ali ne želite testirati skupnih koliformnih bakterij?" Morali bi reči da, prosimo, testirajte na generičneE. coli,in povej mi, koliko je tam notri, ne samo prisotnost/odsotnost. Bolj so seznanjeni s testiranjem pitne vode (kar je le testiranje prisotnosti skupnih koliformnih bakterij), zato jih prosijo, da testirajoE. colije nekoliko manj pogosta.
Zakaj testirati zaE. coli? Razlog je v tem, kerE. colibakterije kažejo na fekalno kontaminacijo, kar nas skrbi. Skupno število koliformnih bakterij v vodi pomeni, da obstaja površinska kontaminacija ali prst, ne pa nujno tudi iztrebki. Test zaE. colida bi dobili najboljši občutek prisotnosti patogenih bakterij, ki lahko povzročijo človeško bolezen.
Laboratorij bo posode za zbiranje vzorcev poslal po pošti ali pa jih prevzamete vi. Pomembno – z laboratorijem določite, koliko časa imate med zbiranjem in laboratorijem, ki prejme vzorec, in kdaj jih lahko oddate. Lahko so na primer zaprti ob petkih in morda ne bodo jemali vzorcev po 15:00 uri, da bi upoštevali čas testa.
Previdno preberite in upoštevajte navodila, ki so priložena posodi za vzorce.
Pred odvzemom vzorca si umijte roke!
Vodo zbirajte čim bližje izviru, na primer na ustju vodnjaka ali črpalki. Lahko se tudi odločite, da občasno vzamete vzorec s konca distribucijskega sistema, da potrdite, da v linijah ni kontaminacije. Če zbirate površinsko vodo, pritrdite posodo na dolgo palico, da sežete v vir vode.
Očistite pipo z razredčenim belilom ali alkoholom, da odstranite morebitno kontaminacijo. Nato pustite vodo teči 5 minut ali kot je navedeno v navodilih, da splaknete stoječo vodo. Pustite, da voda teče dlje, če testirate dlje od vira.
Previdno odprite posodo z vzorcem in pazite, da se ne dotaknete ali kako drugače kontaminirate katerega koli notranjega dela posode.
Upoštevajte navodila za polnjenje in ne dovolite, da se posoda prelije.
Vzorec hranite na hladnem, na primer v hladilniku na ledu, in ga vrnite v laboratorij v določenem časovnem okviru; običajno 6-30 ur.
Kako razlagati rezultate
Za vodne vire, generičnoE. colimora biti testiran pri manj kot 1 ali pa ni zaznaven v 100 ml vzorcu.
Pri površinskih vodnih virih boste verjetno imeli skupne koliformne in generičneE. coliprisotna, saj je ta voda veliko bolj odprta do okolja. Zato se površinska voda lahko uporablja le za namakanje, ne pa za uporabo po žetvi.
Morda bodo potrebni ukrepi, kot je dezinfekcija vodnjaka. Ko ugotovite vzrok kontaminacije in ga odpravite, lahko dezinfekcijo vodnjaka izvedete tako, da najamete pooblaščenega izvajalca vodnjakov. To lahko storite tudi sami z uporabo klorovega belila. Upoštevajte smernice Ministrstva za zdravje Minnesote. Ponovno preizkusite vodo po obdelavi, da zagotovite, da se je vrnila na varno raven.
Kako pogosto naj testiram?
Vodo iz vrtin je treba testirati vsaj 1-krat letno na začetku sezone. Vendar pa vam lahko pogostejše testiranje pomaga določiti izhodišče za kakovost vaše vode.
Površinsko vodo je treba testirati pogosto, 3- do 5-krat na sezono. Razmislite o testiranju ob sajenju, med največjim namakanjem in tik ob žetvi. Upoštevajte najboljše prakse za zmanjšanje tveganja, kot je uporaba kapljičnega namakanja (namesto nadzemnega) in ne namakanje tik pred žetvijo. Neobdelane površinske vode se nikoli ne sme uporabljati za ročno pranje ali uporabo po spravilu, kot je pranje zelenjave.
Komunalne vode ni treba testirati, vendar bo za revizije GAP morda potreben račun za vodo, ki dokazuje, da voda prihaja iz reguliranega (ali upravljanega) komunalnega vira.
