Zelena čebula je glavna sestavina kuhinje, uporablja se za aromatiziranje in okrasitev solat, omak, juh, omak in mnogih drugih jedi. Zelena čebula, tudi čebula, je čebula, ki ne daje čebulic(Allium fistulosum). To so zelene čebule, ki jih najpogosteje najdemo v trgovinah z živili. Cenjeni so zaradi blagega okusa čebule in nežne, vrtno sveže teksture.
"Kar postane zmedeno," pravi Gilbert Miller, strokovnjak za zelenjavo z univerze Clemson, "je prava čebulna čebula(Allium cepa)lahko se pobira zgodaj, pred nastankom čebulice, in je videti kot čebulica."
Zelena čebula (vrste, ki ne dajejo čebulic) je v središču tega vodnika. Te rastline je enostavno gojiti in med razvojem zavzamejo zelo malo prostora. Tukaj je tisto, kar morate vedeti, če želite uživati v okusni letini zelene čebule z lastnega vrta.
Kje posaditi zeleno čebulo
Zeleno čebulo posadite na sončno mesto v rodovitna, nevtralna do rahlo kisla in dobro odcedna tla. Ker ne zavzamejo veliko prostora, jih je enostavno pospraviti v kot dvignjene gredice ali na konec vrste drugega pridelka. Potrebujejo dobro drenažo, zato so dvignjene gredice odlična izbira za gojenje zelene čebule. Lahko jih gojimo tudi v posodah skupaj z zelišči ali užitnimi rožami.
Kako in kdaj posaditi zeleno čebulo
Sredi pomladi posadite zeleno čebulo iz semena na prostem ali pa jo zgodaj spomladi posadite v zaprtih prostorih za presajanje na vrt pozno spomladi. Hitro rastejo in so pripravljeni za obiranje v približno 60 do 90 dneh. Lahko jih posadite spomladi za poletno žetev in ponovno sredi poletja za jesensko ali zimsko žetev.
Pred sajenjem se prepričajte, da na postelji ni plevela in odstranite plevel, ki se pojavi, ko je še majhen. Plevel tekmuje za vodo in hranila in skoraj nemogoče je izpuliti velike plevele, ne da bi motili mlade rastline zelene čebule.
Nasveti za nego zelene čebule
Zelena čebula je ena najlažjih in najbolj koristnih zelenjav, ki jih lahko gojite. Zavzamejo malo prostora in hitro pridelajo pridelek.
Svetloba
Zelena čebula najbolje uspeva na polnem soncu (vsaj šest ur na dan), vendar prenese malo sence, zlasti popoldne.
Tla in voda
Zelena čebula ni izbirčna glede tal, čeprav je rodovitna peščena ilovica idealna in najbolje uspeva tam, kjer je pH nevtralen do rahlo kisel (pH od 6.0 do 7.0). Bistvena je odlična drenaža; preveč vlage povzroči gnitje korenin. Pred sajenjem dodajte kompost v tla do globine približno 6 palcev, da dodate hranila v tla in izboljšate drenažo. Če gojite zeleno čebulo v posodah, morajo imeti lonci ustrezne drenažne luknje.
